Chimichurri
Chimichurri selbst machen: argentinische Kräutersauce mit Petersilie, Knoblauch und Oregano. Mit Tipps zu Zutaten, Zubereitung und Servieren zum Steak.
Stuffat tal-fenek – maltesischer Kanincheneintopf
Stuffat tal-fenek ist Maltas aromatischer Kanincheneintopf mit Rotwein, Knoblauch und Tomaten. So gelingt dir das maltesische Rezept zu Hause.
Gazpacho – authentisches andalusisches Rezept
Authentischer andalusischer Gazpacho ist einfach und perfekt: eine erfrischende kalte Suppe mit reifen Tomaten, nativem Olivenöl extra und Sherryessig.
Gambas pil pil
Gambas pil pil ist eine beliebte Tapa aus Andalusien: Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch und oft Paprikapulver. Hier kommt das schnelle Originalrezept.
Choucroute Garnie
Choucroute garnie ist ein elsässischer Klassiker: säuerliches Sauerkraut mit viel Räucherfleisch und Würsten. Hier findest du das authentische Rezept und Tipps.
Smash Burger
Göttlich saftige Smash Burger ganz einfach zu Hause zubereiten – mit normalen Küchenutensilien. Typische Herausforderungen, Lösungen und eine genaue Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Stjerneskud
Stjerneskud ist eines der berühmtesten dänischen Smørrebrød, also offenen Sandwiches. Lies seine Geschichte und entdecke das authentische Rezept.
Einfacher Kartoffelauflauf mit Wurst
Einfaches Kartoffelauflauf-Rezept, das du auch dann zubereiten kannst, wenn du nicht kochen kannst. Genaue Mengenangaben, ausführliche Beschreibung, Bilder – und richtig lecker.
Gambas al ajillo
Einfaches Rezept für Gambas al ajillo aus rohen Garnelen: spanische Tapas mit Knoblauch, leicht scharf, mit Olivenöl und in wenigen Minuten zubereitet.
Pulled Pork
Pulled-Pork-Rezept aus dem Backofen: zartes, gezupftes Schweinefleisch nach Eastern-Carolina-Art, mit rauchigem Geschmack und praktischen Tipps für zu Hause.