Glutenfreier dänischer Traumkuchen (Drømmekage)
Glutenfreier dänischer Traumkuchen mit weichem Biskuit und knusprigem Kokosbelag. Einfaches Drømmekage-Rezept, das auch ohne Milchprodukte gelingt.
Dänischer Traumkuchen (Drømmekage fra Brovst)
Dänischer Traumkuchen mit weichem Biskuit und knusprigem, süßem Kokosbelag. Entdecke das Rezept und die Geschichte dieses dänischen Lieblingskuchens.
Stjerneskud
Stjerneskud ist eines der berühmtesten dänischen Smørrebrød, also offenen Sandwiches. Lies seine Geschichte und entdecke das authentische Rezept.
Æbleskiver – klassische dänische Pfannkuchenbällchen
Æbleskiver, die klassischen dänischen Pfannkuchenbällchen zu Weihnachten: federleichter Teig, Puderzucker und Erdbeer- oder Himbeermarmelade – hier kommt das traditionelle dänische Rezept.
Einfacher Rullesteg (dänischer Schweinenacken-Rollbraten mit Backpflaumenfüllung)
Rullesteg ist ein himmlisch leckerer dänischer Schweinenacken mit Backpflaumenfüllung. Originalrezept mit genauen Mengenangaben, ausführlicher Beschreibung und Tipps.
Smørrebrød – das weltberühmte dänische Sandwich
Smørrebrød selber machen: Entdecke das berühmte dänische offene Sandwich mit Roggenbrot, Butter und kreativen Belägen für Alltag und Festtafel.
Brunede kartofler – dänische Butterkaramell-Kartoffeln
Brunede kartofler, also wörtlich gebräunte Kartoffeln, heißt dieses traditionelle dänische Rezept für Butterkaramell-Kartoffeln.
Dänischer süß geschmorter Rotkohl
Der dänische süß geschmorte Rotkohl ist eine besondere Beilage, die mit Johannisbeergelee zubereitet wird und – anders als vielerorts üblich – ausgesprochen süß ist.
Flæskesteg (Dänischer Schweinerücken mit knuspriger Schwarte)
Flæskesteg ist vielleicht das beliebteste dänische Nationalgericht. Perfekt für die Festtafel oder besondere Anlässe das ganze Jahr über.
Dänischer Weihnachtstipp: Flæskesteg-Sandwich
In Dänemark ist dieses Flæskesteg-Sandwich in der Weihnachtszeit sehr beliebt.