Smørrebrød – das weltberühmte dänische Sandwich
Smørrebrød selber machen: Entdecke das berühmte dänische offene Sandwich mit Roggenbrot, Butter und kreativen Belägen für Alltag und Festtafel.
Brunede kartofler – dänische Butterkaramell-Kartoffeln
Brunede kartofler, also wörtlich gebräunte Kartoffeln, heißt dieses traditionelle dänische Rezept für Butterkaramell-Kartoffeln.
Dänischer süß geschmorter Rotkohl
Der dänische süß geschmorte Rotkohl ist eine besondere Beilage, die mit Johannisbeergelee zubereitet wird und – anders als vielerorts üblich – ausgesprochen süß ist.
Flæskesteg (Dänischer Schweinerücken mit knuspriger Schwarte)
Flæskesteg ist vielleicht das beliebteste dänische Nationalgericht. Perfekt für die Festtafel oder besondere Anlässe das ganze Jahr über.
Dänischer Weihnachtstipp: Flæskesteg-Sandwich
In Dänemark ist dieses Flæskesteg-Sandwich in der Weihnachtszeit sehr beliebt.
Glutenfreie Mazarin-Torte
Glutenfreie Mazarin-Torte: die Variante der in Dänemark beliebten, anderswo leider wenig bekannten Mazarinkage – saftig, mandelig und einfach zuzubereiten.
Mazarin-Torte (dänische Marzipantorte)
Eine der beliebtesten Süßspeisen in Dänemark ist die Mazarin-Torte: ein einfach zuzubereitender Mandel-Marzipan-Kuchen mit Schokoladenglasur.