Über mich

Szilagyi Balazs bemehlter Tisch

Ich heiße Balázs Szilágyi. Ich bin Hobbykoch, Vater von drei Kindern und Ehemann. Das heißt: Ich habe nie kochen gelernt, aber ich koche gern und tue es auch oft – zur Freude meiner Familie. Dass ich gern koche, hat im Wesentlichen drei Gründe:

  1. Es ist schön zu sehen, wie sich etwas – gemeint ist: die Zutat eines Gerichts – unter meinen Händen völlig verwandelt.
  2. Ich esse gern, was ich gekocht habe.
  3. Ich bereite damit auch anderen gern Freude. Es tut gut, ein Lächeln auf dem Gesicht eines Menschen zu sehen, wenn er mein Essen isst.

Was ist mein Ziel mit dem Gastroblog „Schnitzel im Wok“?

Ich möchte, dass weltoffene Menschen, die zu Hause kochen – natürlich auch Männer –, die einfachen, aber authentischen Gerichte anderer Länder kennenlernen und diese immer häufiger zubereiten und essen. Ich möchte dazu beitragen, dass in möglichst vielen Haushalten abwechslungsreiche Gerichte auf den Tisch kommen, die nicht als Last und nicht aus Pflichtgefühl, sondern aus Freude gekocht werden.

Außerdem möchte ich einfach nur festhalten, was ich koche, und es auch für andere zugänglich machen.

Wenn eine Familie eine italienische Pizza oder amerikanische Pancakes auf den Tisch stellt, die sie in meinem Blog gesehen hat, bin ich schon glücklich!

Warum ausgerechnet Schnitzel im Wok?

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Betreiber

Betreiber des Blogs Schnitzel im Wok ist die Flizor Média Kft. Das ist übrigens meine Firma, die ich vertrete; ich habe das nur der rechtlichen Ordnung halber hier angegeben.

  • 1036 Budapest, Bécsi út 85.
  • Steuernummer: 12886630-2-41
  • Handelsregisternummer: 01-09-448199. Eingetragen durch: Hauptstädtisches Gericht als Registergericht.
  • Kammermitgliedschaft: Industrie- und Handelskammer Budapest

Hosting-Anbieter: Hostinger, UAB, Kaunas, Litauen, Jonavos str. 60C, 44192

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Wenn du eine Meinung zum Blog oder zu einem Rezept hast oder dir einfach gefällt, was du hier liest, schreib es gern in die Kommentare. Sowohl ich als auch die anderen Leser freuen uns darüber. 🙂

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