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Eiersalat mit Mayonnaise

Einfacher, aber sehr leckerer Eiersalat mit Mayonnaise in wenigen Minuten
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Vorbereitungszeit 8 Minuten
Zubereitungszeit 8 Minuten
Gesamtzeit 16 Minuten
Gericht Abendessen, Vorspeise
Küche International, Traditionell
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 6 Eier Größe M, oder 5 Eier, Größe L
  • 50 g Zwiebel ca. ½ mittelgroße Zwiebel
  • 90 g Mayonnaise
  • 5 g Senf 1 TL
  • 2,5 g Salz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Für die Zubereitung des Eiersalats mit Mayonnaise setze die Eier in lauwarmem Wasser zum Kochen auf. Sobald das Wasser kocht, koche sie bei niedriger Hitze 8 Minuten.
    Eiersalat mit Mayonnaise Zubereitung 1
  • Während die Eier kochen, schäle die Zwiebel und hacke sie sehr fein.
    Eiersalat mit Mayonnaise Zubereitung 2
  • Schrecke die gekochten Eier unter kaltem Wasser ab. Schäle sie und gib sie in eine Schüssel.Unter einem dünnen Strahl fließendem kaltem Wasser lassen sich gekochte Eier viel leichter schälen.
    Eiersalat mit Mayonnaise Zubereitung 3
  • Zerdrücke die Eier mit einer Gabel bis zur gewünschten Konsistenz.Du kannst die gekochten Eier auch reiben oder in einem Zerkleinerer zerkleinern. Ich mag es mit der Gabel, weil man dann kein zusätzliches Gerät abwaschen muss.
    Eiersalat mit Mayonnaise Zubereitung 4
  • Gib die gehackte Zwiebel, die Mayonnaise, den Senf, das Salz und etwas Pfeffer zu den zerdrückten gekochten Eiern. Vermische alles gründlich.
    Eiersalat mit Mayonnaise Zubereitung 5
  • Der Eiersalat mit Mayonnaise ist fertig. Gib ihn in eine Servierschüssel und lasse ihn im Kühlschrank mindestens 4 Stunden, besser aber über Nacht ruhen.
    Eiersalat mit Mayonnaise
Eigenschaften klassisch
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